炭焼茂乃家

うなぎやステーキに使用する食材は大きさにもこだわり、一定基準以上のサイズ厳選しております。

うなぎは浜名湖から仕入れているうなぎを使用し、炭火の遠赤外線で表面はパリッと中はふっくらした仕上がりに焼き上げております。

お肉には、和牛ダイヤモンド富士を使用し、炭火で余計な脂をおとしながら旨味だけを閉じ込めて仕上げております。